La ferme des Riondons
Cyril Blanc-Gonnet
Passionné d’agriculture depuis son plus jeune âge, cyril a suivi une école d’agriculture pour s’installer en tant que chevrier à Arêches.
C’est dans la ferme familiale située entre Arêches et le Planay qu’il s’est installé avec son troupeau d’une centaine de chèvres de race Alpine et Saneen.
Le lait de ses chèvres est entièrement transformé sur place par ses soins.
Cyril produit d’excellents yaourts au lait de chèvre, du fromage blanc, des chèvres frais et également un délicieux Tartare de chèvre !
Pas d’alpage pour Cyril, son troupeau reste toute l’année à la ferme des Riondons, où vous pourrez apercevoir les chèvres, les abeilles mais aussi les lamas !
