Fromage lactique au lait de chèvre cru, égoutté en sac et moulé à la main et affiné quelques jours pour le rendre crémeux.

Composition : Lait de chèvre entier non pasteurisé, ferments.

Poids :

Producteur : Cyril Blanc-Gonnet, La ferme des Riondons, Arêches.

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