Reines des simples

Installée à Arêches, Géraldine cueille et fait sécher les plantes du Beaufortain pour nous proposer de délicieuses infusions.  Pourquoi, « reines des simples » ?

En phytothérapie, les « simples » est le langage employé communément pour parler des « plantes médicinales ». Vous retrouverez dans le nom de « Reines des simples » une jolie association de l’usage des plantes médicinales du beaufortain, avec à la tête de toute les plantes sauvages, la préférée de Géraldine qui est la reine des prés.